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下面附上一則新聞讓大家了解時事

 飲料店員爆祕辛 這時間買珍珠最對味

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生活中心／綜合報導

有位在飲料店打工多年的網友，自稱是「大直煮珍珠最好吃的男人」，時常在DCARD分享飲料店秘辛，像是為何茶會澀等。他也曾分享何時煮珍珠的四大關鍵、何時去買珍珠最好吃，專業度爆表，引起網友狂推，更封他為「珍珠系」。

▲圖／資料照

原PO透露，剛用好的珍珠通常要浸泡糖水半小時以上才會入味，珍珠才會有甜甜的感覺，因此買珍珠秘訣在於「店家幾點開」，像是自己待的店是9時開，約8時許就開始準備，所以10時來買珍珠最好吃。

他也分享珍珠好吃與否的四大關鍵，攸關時間、煮珍珠的人、原物料和你點什麼飲料。首先原物料就決定品質，第二，煮太透珍珠就會偏軟，火不夠大珍珠煮不透，就會硬到像在咬塑膠，因此煮珍珠的人是否用心，火侯拿捏是否適當，也是好不好吃的重要因素。

再來，珍珠壽命大部分是4到5個小時，超過5小時的珍珠「根本沒有靈魂」，不管怎麼用心煮，「時間到就必須難吃」，他建議中午是最好食用的時間。最後的關鍵則在於消費者選了什麼飲料，畢竟有些飲品真的不太適合配珍珠，飲料的冷熱也會影響，原PO建議選擇微冰或是溫的，才不會影響珍珠軟硬。

這篇文引起許多網友討論，有人直呼「珍珠系4ni」、「太專業了」，也有曾在飲料店打工的人留言分享，弱勢店員挖的時候如果結整塊，基本上都放超過3小時了，若喝的時候覺得珍珠卡卡的很難吸，則是珍珠吸糖水膨脹了，都是不好吃的徵兆。

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又有奧客臨時棄單！新北市新莊一間手工包子店於22日中午接到電話訂單，顧客表示要下訂250個菜包，並強調隔天凌晨5點就要。因此，店家便趕緊趕工，直到晚上才完全做好。沒想到，顧客卻簡單地以一句「我不要了」棄單，讓23歲的洪姓女店長相當著急，趕緊上網求救請網友幫忙。所幸，在網友的熱情幫助下，所有包子在1個小時內通通賤價賣光。

洪姓女店長指出，當天中午接到一筆訂單，對方表示要訂250顆菜包，是要進香用，並強調「隔天5點就要」。但是因為包子是全手工製作，耗時耗工，店家擔心會趕不出來，所以在下午2點就開始製作，但直到晚間才全數做完。可是，令店家最傻眼的是，對方之後竟來電說因為家人不去進香了，因此要取消訂單。

店家表示，由於菜包沒放防腐劑，不能久放，擔心200多顆菜包會賣不完造成浪費。因此女店長趕緊在臉書社團《我是新莊人》PO文求救，表示菜包從1顆17元降到1顆12元，買10送1賤價賣，希望網友幫忙。沒想到在不到1個小時內，網友紛紛熱心搶購，最後包子通通完售，讓店家非常感激。

據《東森新聞》報導，女店長才剛頂下包子店，目前經營還不到一個月，卻碰上臨時棄單。女店長回憶過程表示，當天下午2點她曾再度打電話確認，對方說晚間6點才會來付款，但店長擔心會來不及交貨，再加上對方之前有跟上一任店主接洽訂購過，因此基於相信，才會先趕著把包子做完，而此次事件也讓店家損失約3、4000元。
 

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